Pille
Nami-Nami peakokk 2008-01-16 15:14:24 |
Sõbranna Marika saatis eile meili, kus teatas, et ps. detsembri oma maitses oli banaani juustukook. vallutas kõigi südamed, soovitan tugevalt:) Nüüdseks on ka jaanuarinumber tellijatel juba ammu olemas, aga kas oli kellelgi veel detsembrinumbris erilisi lemmikuid, mida teistelegi soovitada tahaks? | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-01-18 09:27:34 |
Lappasin ka uuesti detsembrikuise Oma Maitse läbi. Tore oli näha, et eesti toidublogijad sõna on saanud (Indrek Pärli maitse.tv blogist kirjutas OM toiduklubist, lk 10). Angeelika Kangi taljesõbralike jõulude artiklist näppasin idee köögiviljavinegreti serveerimiseks; ka hõõgveinipirnid olid mul laual, aga idee ja retsept pärit hoopis teisest kohast ja varasemast ajast :) BBC Good Food'i retseptidest meeldisid Sara Buenfeldi sealihaterriin pistaatsiapähklitega (lk 33) ning Marika mainitud banaani-toorjuustukook (Silvana Franco retsept, lk 38), samuti kõik šokolaadidesserdid (lk 84-86). Kaie Mei Rovaniemi-lugu lugesin ka huviga (kui peaks kunagi sinnakanti reisima-suusatama sattuma, siis hea enne lugeda, et mida kindlasti koha peal proovima peaks). Siis jäi silma Moonika Siimetsi artikkel Metsarestoran lumes, kus ta kirjutab Tammuri talurestoranist Otepää lähistel (tõstatasin selle teema ka söögikohtade foorumis, ehk tahab keegi muljeid jagada); Urmas Kokassaare verikäki-lugu. Katrin Kursi lugu Põhja-Euroopa kokkade võistlusest lugesin ka rõõmuga, sest novembris käisime seda võistlust koha peal kaemas (toimus Toidumessi raames, sissepääs täiesti tasuta) ja nii olid kõik näod, kellest autor kirjutas, juba tuttavad. Siiri Kirikali lugu maksast meeldis, samuti oli lahe lugeda intervjuud Läti parima gurmeerestorani Vincenti sommeljeega, kuna selle restorani külastamine on järgmise Läti-reisi ajal kindlalt plaanis. | |
Foorum