Kook kohupiima, martsipani ja põldmarjadega

vana_foorum
Postitusi: 120
Abikokk
0000-00-00 00:00:00
Kasutaja ERKI 18.4.2007:
500g (1 pakk) muretaignat 2 muna 2 dl suhkrut u 150g (1 pakk) martsipani 1kg (4 pakki) Vanillikohupiima 2 dl hapukoort melissilehti sidruni või apelsinikoort 450g (1 pakk) põldmarju Sobita tainas lahtikäivasse vormi ning küpseta ahjus 180?C juures kuldpruuniks. Vahusta muna ja suhkur kausis heledaks vahuks. Lisa martsipanimass, kohupiim, hapukoor, värskelt riivitud apelsinikoort või sukaadi ja melissilehti. Sega kõik korralikult kokku. Sega põldmarjad kohupiimaga ja vala küpsenud tainale. pane ahju 180?C juurde ja küpseta seni, kuni kohupiim on tahenenud ja pealispind muutunud kuldseks. Lase koogil enne vormist väljavõtmist taheneda ja jahtuda. Serveeri melissilehe ja põldmarjadega! Retsept on pisut kohandatud versioon Eesti Naises ilmunud samanimelisest retseptist.