Foorumi avalehele

Grillitud forell fooliumis

vana_foorum
Postitusi: 120
Abikokk
0000-00-00 00:00:00
Ained: 4 portsjonit. 1,5kg forelli (üks poolik kalast) 1tl soola 1tl sidrunipipart 20g võid 10 tillivart foolium Valmistamine: Lõika kalapoolik 4-ks tükiks. Aseta 1 tükk nahaga allapoole fooliumile. Lõika sisse sälk ja aseta sinna võitükike. Maitsesta soola, pipra ja tilliga. Voldi foolium igast nurgast kõvasti kinni, et see lahti ei tuleks. Korda protsess järgmiste 3 kala tükiga. Küpseta grillil u 20 min, kuumade süte kohal. (Või ahjus 200*C juures 30-35 min, kui pole grillimiseks kõige sobilikum ilm.)