Kasutaja PIRET 24.5.2005: Põhi:
100 g võid või margariini
16 spl jahu (või 8 spl jahu ja 8 spl nisukliisid)
1/2 - 3/4 dl külma vett
1/2 tl küpsetuspulbrit
soola
Kate:
3-4 suuremat sibulat
100 g sinki
pipart
2 dl maitsestamata jogurtit (võib olla ka lahja hapukoor)
1 muna
100 g riivitud juustu
Põhja ained kokku segada, taigen suruda küpsetuspaberiga kaetud pannile (kõige parem on seda teha märja lusikaga siludes) ja pista 5-10 minutiks ahju 250 kraadi juurde.
Sibul ja sink hakkida, kuumutada väheses õlis, maitsestada pipra ja vajadusel soolaga, lasta jahtuda. Jahtunud segule kallata peale jogurt, millesse on klopitud üks muna.
Segu tõsta küpsenud põhjale, katta riivjuustuga ja küpsetada 225 kraadi juures, kuni juust on pealt kuldpruun.
Selle originaalretsept pärineb raamatust "Hiigelhulgal hõrgutisi"; kunagi kohendasin selle kaalujälgijatele sobivaks. Praegu ümardasin gramme veidi.