Ained:
2 muna
2 viilu saia
sinki või peekonit
Valmistamine:
lõika saiast paksud, umbes 2cm viilud.Viilutatud sai ei sobi, on liiga õhuke.
klopi munad lahti, lisa soola ja pipart, singitükid.soovi korral pisut tomatitükke.lõika saiaviiludele keskele augud ja aseta kuumale pannile.tõsta saia keskele auku munamass ja prae mõlemalt poolt.ongi valmis suurepärane hommikusöök.
väike nõuanne - pann olgu tulikuum, muidu voolab muna saia sisse pannes serva alt välja.tükid mis välja lõikad, prae samas kõrval suhkru ja kaneeliga magustoiduks.
inspiratsiooniks oli üks välismaine kokasaade nii 5-6 aastat tagasi, aga eks netis ole kah vast kuskil.