Uuest raamatust "Vürtsikad toidud" leiate 140 retsepti dipikastete ja salsade, suppide, salatite, liha ja kana, mereandide, taimetoitude ning isegi magustoitude valmistamiseks. Enamikele toitudele annab tulisust tšillipipar, kuid lisaks on kasutatud ka paljusid teisi vürtse, mis annavad igale roale omapärase, kordumatu maitse. Oluline on meeles pidada ka seda, et vürtsikas toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik – kui oled külmetunud, aitab see hingamisteid avada; lisaks ergutavad vürtsid seedimist.
Kirjastus Koolibri, 320 lk
Hea lugeja! Millised on Sinu lemmikud vürtsikad road? Jäta vastus kommentaaridesse. Kõikide vastajate vahel loosime 1. veebruaril välja KOLM eksemplari siinset raamatut! Kui oled registreerunud kasutaja, siis logi esmalt kindlasti sisse - siis ei teki pärast vaidlust, et milline Mari või Jüri selle auhinna ikka sai ;)
Lemmikud vürtsikad toidud on taipärased kookospiimaga karrid ning värsked tšillikrevetid on samuti imehead! Ingverit, sidrunit ja tšillit lisan särtsu jaoks toitudesse päris tihti ning isegi kakao saab tavaliselt lisanüansi veidikese cayenne'i pipra näol.
Indiapärased
Kõige vürtsikamaks pean vast salsat,kuhu alati lisan tsiilikauna.Ahjus tehtud liha või ribid on ka tavalisest vürtsikamad.
Mulle sobiks, kui kõik toidud oleks pisut vürtsikad
Lemmikuks on erinevad tai supid- mida vürtsikam seda parem :)
Minu lemmik on vürtsikas tomatisupp, kuhu lisan ohtralt tšillit :)
Minu lemmiktoitudeks on tom kha supp ja Indiapärased hautised kikerhernestega
Armastan vürtsikaid toite. Kasutan igapäevaselt jahvatatud cayenne pipart, värsket tšillipipart ning viie pipra segu. Suur lemmik on kookospiima supp ning erinevad karrid.
Mul on tekkinud juba kergekujuline tshillisõltuvus ja käsi haarab enamike toitude puhul piprakauna järele. Hetkelemmikud on Tai som tam papaia salat ja Vietnami pho supp
Erinevad karrid, chilli con carne.
Cili con carne on kindlasti üks soojendav vürtsikas roog, mis kindlalt minu argitoitude hulka kuulub. Sageli teen ka mõnusaid vegan samosasid.
Vürtsikad toidud on mulle meeltmööda. Meeldivad mehhikopärased kastmed, tacod jms. Samuti erinevad teravad magushapud supid nagu tom kha. Kõige sagedamini teen ehk tiigerkrevette tšilli ja mee kastmes.
Lihakaste, kuhu lisan mõnuga erinevaid pipraid. Draakonid on pärast garanteeritud suus, aga nauding on seda väärt :)
Pisut vürtsi kuulub iga toidu juurde
Suitsused vürtsid
FeedTheNeed, Maret ja Nämmu - ootan meilile info@nami-nami.ee teie nime, mobiilinumbrit ja lähima SMARTPOSTI asukohta! Õnne kah muidugi :)
FeedTheNeed ja Nämmu on registreeritud kasutajad ja nemad saavad oma auhinnaraamatud millalgi kätte. Aga Maretilt ootan endiselt Smartposti aadressi ja mobiilinumbrit!
Foorum