Soome presidendi vastuvõtu menüü 2023

6. detsembril tähistavad põhjanaabrid Soome Vabariigi 106. aastapäeva.

Sel korral oli Soome presidendi vastuvõtu teemaks "ajad vahetuvad". See oli Sauli Niinistö ja tema abikaasa Jenni Haukio viimane vastuvõtt ja sel puhul oli menüüs ka varasemate aastate lemmikuid. Kodumaised ja keskkonnasõbralikud toorained. Soomes oli 2023. aasta köögiviljaks porgand - seda on lisatud võileivatortidesse.

Soolased road:

•  Kylmäsavuhauki-muikkuvoileipäkakkua (2018)
• Lohi-ruistarteletteja (2016)
• Savusilakkatuulihattuja
• Hirvivoileipäkakkua
• Palvilammasrieskarullia (2012)
• Porkkana-kurkkuvoileipäkakkua
• Torvisienitarteletteja
• Punajuuritarteletteja
• Pieniä karjalanpiirakoita
• Kotimaisia juustoja ja siemennäkkileipää

Magusad road:

• Ellen Svinhufvud-kakkua (2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2022)
• Kultarannan kuningatarkakkua (2022)
• Tyrni-tuorejuustokakkua (2016)
• Salmiakkileivoksia (2019)
• Perunaleivoksia (2014)
• Aleksanterinleivoksia (2017)
• Mustaherukkabebeitä (2022)
• Puolukkakukkosia (2015)
• Lusikkaleipiä ja piparkakkuja (2013)
• Marjamarmeladeja ja suklaakonvehteja

Loe veel:

• Soome köögi teema Nami-Nami foorumis
• Soome presidendi vastuvõtu menüüd
• Soome retsepte Nami-Namis
• EV presidendi vastuvõtu menüüd

Foto: Presidentti.fi