Saaremaa Piimatööstus pälvis möödunud aasta lõpus esimese suurkäitlejana mahetöötleja sertifikaadi, mis ajendas ettevõtet turule tulema mahepiimast valmistatud mahejuustuga.
Saaremaa Piimatööstuse juhatuse esimees Ülo Kivine sõnas, et idee mahejuustu tootmiseks said nad eelmise aasta sügisel Saksamaal toimunud toiduainete messilt. Itaalia partnerid tundsid huvi Piimatööstuse toodete vastu ning uurisid, kas Saaremaal on võimalik toota ka mahejuustu. Teadmine, et Saaremaal ja Hiiumaal on mahepiim olemas, pani Piimatööstuse messilt tagasi jõudes koheselt tegutsema. “Nende huvi mahepiima vastu näitas, et see on meie võimalus laiendada sortimenti veelgi ning seeläbi tunnustada selle valdkonna põllumajandustootjaid,” rääkis Kivine.
Veterinaar- ja Toiduametilt saadud sertifikaat innustas Saaremaa Piimatööstust kohe tootmisega alustama. Nii valmis 2015. aasta viimastel päevadel esimene partii mahejuustu, mis tänaseks on jõudnud Itaalia turule. Itaalia, mis on üks suurematest juustumaadest, võttis mahejuustu väga hästi vastu, mistõttu on nüüdseks sõlmitud kokkulepe juba mitmele partiile.
Eesti poelettidele jõuab esimene partii mahejuustu Ülo Kivise sõnul juba selle aasta kevadel. “Kuigi mahejuustu tarbijaskond on nii Euroopas kui ka Eestis täiesti olemas, ei saa need kogused olema suured,” lausus Kivine. Tema sõnul on Piimatööstusele hetkel oluline mahepiima tootmise populariseerimine. “Oleme otsustanud mahejuustu müügist saadava tuluga motiveerida mahepiima tootjaid, tunnustades sellega mahetööstust ning rõhutades looduslikule erisusele, mida saarte piimandus pakub.”
Saaremaa Piimatööstus on kodumaine ettevõte, mille eesmärgiks on tarbijasõbralike, kvaliteetsete ning maitsvate toodete valmistamine nii kodumaale kui ka välisturule. Saaremaa Piimatööstuse strateegiaks on Saaremaal jätkusuutliku piimatootmise edendamine ja piimatöötlemise tagamine.
Pressiteade 16. mai 2016
Jaa...mulle väga maitses!
Foorum