Aastaid tagasi alustatud turutraditsioon sai alguse soovist tuua kokku toiduturu tänased ja homsed mõjutajaid ning südamega arendajad. Tänaseks on turust kasvanud traditsioon, kuhu pääsevad ca 30 huvitavamat ja olulisemat tegijat: on neid, kes alles see aasta turule jõudnud, aga kindlasti uue trendi loomise alguses, on neid, kelle toodangut ei leia kuskilt poest, aga kelle tooted räägivad huvitavast (ja puhtast, kvaliteetsest) toitu suhtumisest, on neid, kelle toodang maailmaklassi kuulub, rahvusköökide esindajaid, kelle toidukultuur meie toiduvalikut mõjutama hakkab ja ka tegijaid tipprestoranidest, kes midagi huvitavat kas pidevalt või vaid selleks päevaks purki-pudelisse seavad.
See on turg, kus peaks olema näha kogu toiduturu ulatus, näidates ära, millised arengud täna ja võibolla ka tulevikus inimesi kõnetavad, kui ka koht, kus saab turukorvi head paremat nädalaks täis noppida.
Turg on avatud NOPi (Köleri 1) hoovis laupäeval 8.septembril kl 10-16.
Sel aastal oli eriti heade toodetega turg!
Foorum