Metsast taldrikule maitseelamuste kampaania toimub juba kuuendat korda. Igal aastal loovad andekad kokad spetsiaalsed erimenüüd, mis sisaldavad põnevaid ja erilisi metsaga seotud kooslusi. Tartus pakutakse roogasid, kus on maitsmiseks karamelliseeritud sammal, leiva- ja šokolaadimuld, kardemonisiirupis männivõrsed, põdra- ja metssealiha ning marjadest valmistatud hõrgutised.
Osalejate ja menüüdega saab tutvuda veebilehel metsasttaldrikule.ee, kus saab filtreerida välja nii piirkonna osalejad kui ka lisafiltrite abil leida toidueelistustele vastavad menüüd.
Kõik erimenüüd on kahekäigulised, sisaldavad peakoka poolset väikest üllatust alguses või lõpus ning hind jääb vahemikku 27–32 eurot.
Iga erimenüü ja iga Lõuna-Eesti metsadest inspireeritud käik on loodud spetsiaalselt selle kampaania jaoks – just see teebki "Metsast taldrikule" niivõrd eriliseks. Iga suutäis räägib loo Lõuna-Eestist, siinsest loodusest ja kohalike kokkade loovusest. Suurepäraste maitseelamuste nautimisele lisab killukese elevust juurde ka see, et igas toidukohas on üks saladuseks jääv üllatuskäik, mille sisu ei avaldata enne, kui toit on lauale jõudnud.
“Metsast taldrikule” kestab 1.-16. novembrini ning kampaaniast võtab osa ligi 60 erinevat Tartu-, Jõgeva-, Põlva-, Valga-, Võru- ja Viljandimaa kohvikut ja restorani. Kõik osalejad ja erimenüüd leiab kampaania kodulehelt www.metsasttaldrikule.ee.
Foorum