Jõulupärg on tõeline meeleolu looja. Aga ära torma kohe metsa kuuseoksi tooma, vaid mine vaata kõigepealt kööki! Äkki on sul kapis natuke juustu ja oliive? Nendest saad kokku seada kauni juustuvaagna, mis uhkelt pidulauda ehib.
Võta suur, umbes 30 cm läbimõõduga ümmargune vaagen. Lõika juustudest ühesuurused kuubikud (1-1,5 cm küljepikkusega). Nõruta oliivid marinaadist. Lõika rosmariinist 8-10 cm pikkused oksakesed.
Lao juustukuubikud vaagnale nii, et nad moodustaksid suure ringi. Iga juustusort pane eraldi sektorisse. Paiguta juustukuubikute peale oliivid. Viimasena säti rosmariinioksakesed ümber juustupärja.
Aseta juustuvaagen pidulaua keskele, kõrvale aseta topsikuke tikukestega, millega külalised juustu võtta saaksid.
Kiidan kogenud Juustukuningate nõuandeid juustude ning oliivide valiku osas! Kõik valitud juustud olid väga maitsvad, just nagu lubati :) Ning Manzanilla oliivide näol sain endale uued lemmikud! Aitäh!
Juustupärja keskele sobiksid hästi värsked viigimarjad, mis on juustudele supermõnusaks lisandiks.
Hea mõte!
Foorum