Pidulik menüü 26. mai 2011: USA president Barack Obama Buckinghami palees

POTUS ehk USA president Barack Obama ning ta abikaasa Michelle Obama on sel nädalal Ühendkuningriigis riigivisiidil. 26. mai õhtul toimus Buckinghami palees riikliku tähtsusega pidulik õhtusöök, võõrustajaks Elizabeth II. Nami-Nami annab välisajakirjandusele toetudes ülevaate õhtusöögi menüüst. 

Õhtusöögile oli kutsutud 162 külalist, tegemist oli white tie ehk väga piduliku ja formaalse üritusega. 

Mida pakuti? Siin on prantsuskeelne menüü:

Eelroog:

Paupiette de Sole et Cresson Sauce Nantua ehk lestakala rulaad ja ürt-allikkerss Nantua mereannikastmega

Põhiroog:

Agneau de la Nouvelle Saison de Windsor au Basilic ehk talleliha Windsori basiilikuga
Courgettes et Radis Sautées ehk hautatud suvikõrvitsa ja redisega
Panaché d'Haricots Verts ehk rohelised oad
Pommes Boulangère ehk kartulivorm
Salade  ehk värske roheline

Magustoit:

Charlotte à la Vanille et Cerises Griottes ehk vanillišarlott hapukirssidega

Lisaks:

Fruits de Dessert 

Veinid:

Ridgeview Cuvée Merret Fitzrovia Rosé 2004 (Inglise vahuvein)
Chablis Grand Cru Les Clos 2004 (Domaine William Fèvre)
Echézeaux Grand Cru 1990 (Domaine de la Romanée-Conti)
Veuve Clicquot Ponsardin, Vintage Rich 2002
Royal Vintage Port 1963

Muide, kuninglik protokoll sätestab, et kui kuninganna on söömise lõpetanud, siis ei tohi külalised enam süüa. 

Loe veel:

• Buckhingami palee pidulikud õhtusöögid