Meile nii hästi tuttav õun on väärtuslik, toitainetest ja vitamiinidest pungil vili, millel on ka kulinaarselt lugematul hulgal võimalusi erinevates toitudes kasutamiseks. Siinkohal ei pea ma silmas pelgalt kaneelist õunakooki, vaid tegelikult leiab õunale palju põnevaid kasutusvõimalusi lisaks kookidele erinevates soolastes toitudes alates salatitest kuni jõulupraadideni välja. Õun aitab magushapu maitsega mitmeid roogi ilmestada ja põnevaid maitsenüansse lisada. Valik erinevaid soolaseid, magusaid ja ka joogiretseptide ideid on selle raamatu kaante vahele kogutud. Õunakooki saab loomulikult ikka ka.
Raamatus on muuhulgas ülevaade sellest, kuidas ja milliste toiduainetega tasuks õuna sobitada, et köögis ise uusi ja põnevaid maitsekooslusi luua ja katsetada.
Eraldi peatükid on õunte säilitamisest ning õunamahla, -veini, ja -siidri tegemisest. Raamatus on antud ülevaade õuna toiteväärtusest ning kasust, mida õunte söömine meile annab nii tervise toetamisel kui ka hea kehalise toonuse säilitamisel. Õunte rolli tervise toetajana on raske üle hinnata.
Maitsvaid õunatoite!
Kirjastus Varrak
192 lk
NB! Loosime 16. oktoobri hommikul välja KAKS eksemplari! Ühe loosime välja Nami-Nami FB lehel ja teise siinsamas www.nami-nami.ee lehel. Loosimises osalemiseks kirjuta selle artikli kommentaaridesse KOLM lemmikrooga, kus Sina õunu kasutad.
Loosimises saavad osaleda vaid registreeritud ja sisse logitud kasutajad - muidu on teid võimatu pärast tuvastada. Vastata võivad muidugi kõik :)
Õunamoos, õunakoogid ja seapraega ahjus küpsenud õunatükid
Lihtsad õunakoogid, keerulised hõrgud õunakoogid, mahl, mood.
Õunamoos,erinevates salatites,õunakook
Praetud värske kapsas õuntega, erinevad koogid,salatid ja ka lihtsalt kuivatatud õunad????
Õunakook, mannavaht, õunamoos ja erinevad salatid.
Õunakaste,õunakook,kuivatatud õunad
Õuna-kaerahelbekrõbedik, õunakissell, õunamoos ????????????
Maailma parim moos - õunamoos. Õunakoogid. Küpsetatud õunad vaniljekastmega. Veel ka kuivatatud õunad, mida eriti lapselapsed armastavad.
Õunamoos,erinevad õunapirukad,õunavein,kuivatatud õunad....jne
Esimesena kohe teen õunamoosi, õunakooki ja praegu mahla. Niisama õunu süüa meeldib kõige rohkem. 1 õun päevas hoiab haigused eemal. Salatisse panen samuti kui kõigile sööjatele meeldib. ????
Õunamoos, õunakoogid ja kaerakrõbedik õuntega.
Õunamoos, õunamahl, ahjuõunad. ????????
Kissell, õunakook, ahjuõunad
Õunakook, moos, õunakrõbedik
Ôunastruudel, ôunamoos ja õunapommid ????
Ôunastruudel, ôunamoos ja õunapommid
Struudel, Pariisi õunakook, õuna- valge šokolaadi keeks
Õunastuudel, õunamoos ja õunatšatni :)
Õunakook,õunapomm ja kartulisalat. Aga see peab oma aia õun olema. Poe õunu ma ei söö
Õunakook, öunasupp, saltisse
õunakook, õunakrõbedik, õunamoos
Üleööpudrud, soojad pudrud, salatid on kindlasti top3
Üleöö kaerahelbepuder riivitud õuna, mee ja sidruniga. Ahjus küpsetatud kanatiivad õuntega. ja muidugi kõikvõimalikud õunakoogid.
Kook,moo,kompott, mahl
Kook, küpsetatud õun, mõned soolased söögid
Õuna-mannavaht, õuna-kõrvitsavorm,õunapirukas
Moos, pardipraad, koogid.. ????
Vanaema õunakompott, õunakaste, õunapommid
Kaneeliga õuna-plaadikook, õunakissell, õuna-pohla ja õuna-jõhvikamoos (väga maitsev praelisand)
Leivasupp, kruubipudru juurde koos singi ja sibulaga, kartulisalat.
Juhuuu! Loosiõnn naeratas sel korral kasutajatele Tulbike. Võtame temaga ühendust.
Aitäh!!! Mu päev muutus just väga päikeseliseks!
Foorum