Pille Petersoo toidujutt: Isabella Beeton

Isabella Beetoni 1861. aastal ilmunud ja Briti keskklassile suunatud mahukas kogumikus "Book of Household Management" oli ka üks lihtrahvale mõeldud retsept. "Toast sandwich" koosnes kahe saiaviilu vahele pandud röstitud saiaviilust, millele oli võimaluse korral määritud ohtralt võid ja maitseks lisatud soola-pipart. 

Raamat oli väga menukas - esimesel aastal (1861) müüdi 60 000 eksemplari ja aastaks 1868 oli müüdud juba pea 2 miljonit eksemplari! Originaalretsepte oli raamatus siiski vaid käputäis, sh too kurikuulus röstsaiavõileib.