Livikol valmisid Eesti sajandaks sünnipäevaks eritooted

Vabariigi juubeliks on valminud legendaarsete jookide, Viru Valge ja Vana Tallinna, eritooted. Eesti vanima kvaliteetalkoholi tootjana on Liviko näinud Eesti Vabariigi sündi ja olnud tunnistajaks kõigile tähtpäevadele, mida selle saja aasta jooksul on peetud.

"Liviko on Eesti Vabariigi 100 aasta juubeli puhul avanud oma arhiivilaekad ning loonud oma legendaarsetest toodetest eritooted. Vana Tallinnale andsime juubeli puhul uue kuue, Viru Valge Rukkilille Peenviina valmistamisel on kasutatud uudset tehnoloogiat ning joogil on unikaalne rukkilille maitsenüanss," rääkis AS Liviko juhatuse esimees Janek Kalvi.

Vana Tallinn on tuntuim Eesti liköör maailmas, mille toodangust ligi 70 protsenti eksporditakse 27 riiki üle maailma. Viru Valge toodangust ligi 40 protsenti läheb ekspordiks.

Vana Tallinn 100 eritoote etiketil olev kirjakeel on inspireeritud 1920. aastatest ning tootja nimena on kasutusel Liviko eelkäija – Tallinna Likööri- ja Viinavabrik.

Eesti sajandaks sünnipäevaks loodud Viru Valge Rukkilille Peenviin on valmistatud kodumaisest teraviljast ning uudse maitsenüansi annab rukkilille destillaat, mis valmib aeganõudva aurudestilleerimise teel pot still vaskkatlas. Lillede õrnad õielehed töödeldakse spetsiaalses taimekorvis katla aurukambris. Tegu on erilise ja uudse meetodiga – harilikult valmivad aromaatpiiritused piirituse lahuses keetmise abil. Aurudestilleerimine toimub madalamal temperatuuril ja võimaldab taimedest eraldada ka kõige temperatuuritundlikumad aromaatsed ühendid. Sellise tehnoloogiaga viina tehakse Livikos esmakordselt.

Sajandale sünnipäevale pühendatud Liviko eritooteid valmistatakse piiratud koguses.

Pressiteade 6.10.2017