Päris kokaraamat: retsepte ja köögiseiklusi Lõuna-Eestist
Tegu on juubeliraamatuga – minu esimese kohviku avamisest on täis tiksunud kümme aastat. Kuid see pole vaid minu tähtpäev, vaid ka kõikide teie, kes te olete kohvitanud Truffes, nautinud kooki Werneris, lõunatanud Meat Marketis või veetnud mõnusa õlleõhtu Kelleris. Ning mitte ainult, Maitseelamuste grupi söögikohti on kasvanud tänaseks nii palju, et me ei mahu Tartusse ära ning oleme tasapisi laienenud ka Tallinnasse.
See on päris kokaraamat, mida vürtsitavad värvikad seiklused köögist ja elust, tilgake kirevat telgitagust, vingeid tutvusi lähemast ja kaugemast minevikust. Superbandiidid – õiged inimesed, kes on andnud igale toidukohale oma näo ja energia – on lahkelt jaganud meie toidukohtadest juba tuttavaks saanud retsepte. Siin on midagi igale toiduvalmistajale: nii gurmeerestorani roogasid tõeliselt vilunutele, kodukokkamist hobiküpsetajatele kui ka kiireid hommikusööke pärast üheöösuhet. Ja vürtsiks huvitavaid seiku, mis muidu jäänuks teada vaid köögipoolele.
Hoia pann tulel!
Foorum