Kuidas puhastada granaatõuna?

Granaatõun on väga kaunis vili, mis peidab endas maitsvaid ning kasulikke seemneid, kuid kahjuks võib nende kättesaamine aeg-ajalt tülikaks osutuda.  Õnneks on nende rubiinpunaste seemnete kestast väljasaamiseks ka hea ja lihtne moodus:

 

Vajad: kaussi, teravat nuga, suuremat puulusikat ning loomulikult granaatõuna

 

Võta pestud ja kuivatatud granaatõun ning lõika terava noaga granaatõuna koor ringjalt ümber vilja läbi. Murra granaatõun käte vahel pooleks  (Või kui soovid lihtsamat moodust- lõika granaatõun ristipidi pooleks.  Sellisel juhul lõikad osad seemned läbi ja neist voolab mahl välja).

Võta üks granaatõunapool enda käe peale , lõikepool vastu peopesa ja sõrmi. Hoia vilja kausi kohal ja löö puuslusikaga kindlate, üpriski tugevate löökidega vastu granaatõuna koort. Seemned hakkavad oma pesadest välja kukkuma. Jätka löömist, kuniks terve granaatõunapoolik on seemnetest tühi (löö erinevatesse koore kohtadesse, mitte ainult ühte punkti!).

Korda sama teise granaatõunapoolega.

 

Vaadates kaussi, näed, et lisaks granaatõunaseemnetele on sinna kukkunud ka valgeid säsitükke. Korja need välja.

Juhul, kui säsitükke on väga palju, võid granaatõunaseemnetele külma vee peale valada – seemned vajuvad põhja, aga säsitükid tõusevad vee pinnale. Nüüd saad need kergesti veepinnalt eemaldada ja siis granaatõunaseemned kurnata.

Kasuta granaatõunaseemneid näiteks nendes roogades:

Hea lugeja! Millist meetodit Sina eelistad granaatõuna puhastamiseks? 

Nami-Nami kiidab Victorinoxi kööginugasid! :)

Martiina Anni
Martiina Anni
postitatud 18.10.2015 14:03 LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid


KarinLKS
postitatud 18.10.2015 20:16

Lisaks kuluks ära soovitused, kuidas valida küps granaatōun :)

Siiri Telling
postitatud 27.10.2015 10:46

No ei käi ikka küll nii lihtsalt ja puhtalt :)

Pille
posted on 27.10.2015 17:37

Siiri, kas Sa vihjad, et Martiina luiskas oma piltide peal? :)

Siiri Telling
posted on 27.10.2015 20:56

Ei, aga kas Sina ise proovisid sama osav olla?

Toomas Tammiste
postitatud 04.01.2016 17:10

Saab edukalt ka rauast kulbiga.

Triinutraanu
postitatud 04.01.2016 17:11

Samuti puulusikaga ja toimib nii hästi :)

HP
postitatud 04.01.2016 18:35

Granaat-puuvili on väga ainulaadse ehituse ja kasvumehhanismiga! <p>Eelistan koore lahti lõigata mööda meridiaani. Pooluste kohad lõikan terava otsaga noaga välja eraldi. Siis murran "õuna" pooleks ja poolkerad omakorda pooleks või veel väiksemaks lõiguks. Moodustuvad känkrad, kust on huvitav suuga seemneid välja õngitseda.</p> <p>Meetodi eelis on veel see, et kui mõne sektori seemned on mädanema läinud, saab need hästi välja opereerida. Tagumise puhul lähevad seemned segamini. </p>