Elaeagnus umbellata - Ida-Aasiast pärit põõsastaim, kasvab Himaalajast Jaapanini. Invasiivne ja agressiivselt kanda kinnitav ja USAs ja Euroopas.
Sarik-hõbepuu väikesed marjad (kuni 85 mm diameetriga) on toorest peast hõbe-kollakad, küpselt punased hõbedaste või pruunide säbrudega. Valmis viljad on viljaliharikkad, mahlased ja magusad; pikkusega 3-9 mm ja läbimõõduga 5 mm, keskmiselt kaalub 137 mg. Marjad on magushapukad, neid võib süüa toorelt, aga kasutada ka mooside ja kastmete valmistamsieks. Sisaldavad karotenoide ja lükopeeni.
Nimetus teistes keeltes:
Japanese silverberry, umbellata oleaster, autumn olive, autumn elaeagnus, spreading oleaster.
Foorum