Tavalisest pihlakast suuremate ja tumedamate lehtedega söödavate viljadega sort arvatekse olevat pärit 1800. a. Tugevakasvuline, avatud võraga puu. Viljad tavalistest pihlakatest suuremad, vitamiinirikkamad. Tunda nõrka mõrkjat maitset. Esimesed öökülmad vaid parandavad marjade maitset. Sobib hästi niisama söömiseks, mooside, mahlade, tarretiste, likööride ja koduveini valmistamiseks; marmelaadiviljaks, kaunistamiseks, küpsetamiseks ja liharoogade lisandiks. Sisaldab rohkelt kasulikke fenoolhappeid, klorogeenhapet, karoteeni, C-vitamiini, flavonoide, pektiini ja eeterlikke õlisid.
Foorum