TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
panna cotta

panna cotta

Itaaliast Piedmonti piirkonnast pärit kreemjas magustoit, mis tõlkes tähendab "keedetud koort". Panna cotta valmistamiseks kuumutatakse koort seni, kuni 1/4-1/3 koorest on aurustunud, siis lisatakse veidi želatiini ja lastakse jahedas tarretuda. Serveeritakse külmalt. Nami-namis on hulgaliselt panna cotta retsepte.
Eelmine: kajmak
Järgmine: metslauk