apelsiniõli

Apelsiniõli on saadud apelsinikoorte kollase osa külmpressimise teel. Ühe 5untsilise pudelitäie apelsiniõli saamiseks kulub 220 apelsini. Kasuta sarnaselt apelsinikoorele, aga ettevaatlikumalt. Arvesta kuni 0.5 tl 2.5 dl kuivainete kohta, pluss 0.25 tl vedelike kohta igas retseptis. Kasutamine: lisa nt brownie- või ðokolaadikoogitainale, pannkoogitainale, vahvlitainale. Nami-nami soovitab näiteks Boyajian firma apelsiniõli.