Ernest Hemingway kirjutas raamatus „Islands in the Stream“: „It reminded him of the sea ... the way the water looked when the bow cut it when you were in shallow water over marl bottom. That was almost the exact colour.“ Hemingway jõi Daiquiri kokteili El Floridita nimelises baaris Havannas. Kirjanik eelistas suuri kokteile, tuntud Papa Dobles nime all. Kokteili lõi 1896. aastal USA expat insener Jennings Cox. Nime sai kokteil Santiago lähedal asuva linna järgi. Eksootiline, mõrkjasmagus ja kange. Daiquiri kokteil 8 osa valget kuuba rummi (nt Matusalem) 2 osa värsket laimimahla 1 osa suhkrusiirupit (gomme syrup) või 1 tl peensuhkrut. Šeigi hoolega rohkete jääkuubikutega. Kurna läbi sõela ja serveeri kokteiliklaasis.
Foorum