Jaapanis vitamiiniaedviljaks kutsutav tatsoi meenutab väliselt spinatit, tegemist on hiina lehtnaeri (rahva seas ekslikult tuntud kui "hiina kapsas") teisendiga. Tatsoi on väga madalakasvuline, vaid mõne cm kõrgune ja 30-35 cm läbimõõduga, lehekodarik on lame ja tihe ning koosneb laiade valgete või kahvaturoheliste leherootsudega ja keskroodudega lihakatest, kortsulistest, tumerohelistest ümardunud (lusikakujulistest) läikivatest kumeratest lehtedest. Sisaldab rohkelt vitamiine, kaaliumi, rauda ja magneesiumi. Pärit Hiinast (vrdl paksoi). Mahedamaitseline ja aromaatne tatsoi sobib hästi salatitesse, wokroogadesse ja suppidesse.
Foorum