TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Focaccia

Focaccia

Focaccia on itaalia köögist pärit lapik pärmitainast nisuleib. Enne küpsetamist tehakse näppudega leiva pinnale süvendid ning niristatakse üle oliiviõli ja meresoolaga, levinud on rosmariiniga maitsestamine. Focacciat süüakse suupistena või supi-salati lisandina. Nami-namis on mitu erinevat focaccia retsepti: Focaccia Kitsejuustu-focaccia Oliivi-focaccia Tomati-feta focaccia
Eelmine: baba ghanoush
Järgmine: Edam juust