Seakoot

Sea esikoot on sooneline ja sitke. Sobib keetmiseks, suitsutamiseks, süldi ja supi sisse. Sea tagakoot on liharohkem, kui esikoot. Seetõttu on kasutusvaldkond laiem. Sobib hästi suitsutamiseks, keetmiseks, küpsetamiseks, grillimiseks, moorimiseks ja praadimiseks. Seakoodist toitu valmistades peab arvestama, et koodiliha on üsna sitke ja sooneline ning nõuab pikaajalist küpsetamist.