TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Porgand

Porgand

Porgand on üks väärtuslikemaid köögivilju, kuulub sarikaliste sugukonda. Euroopas vana kultuurtaim, seda kasvatatakse maitsvate lihakate juurikate pärast. Sisaldab rohkesti karotiini, mis inimese ja looma organismis muutub A-vitamiiniks, palju mineraalaineid ning B1-, B2- ja C-vitamiini. Kõige kasulikum on porgandit süüa toorelt.
Eelmine: kõrvenõges
Järgmine: Gianduja