TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

Frangipane

Frangipane on magus mandlimaitseline täidis, enamasti piruka või väikese koogi sees. Frangipane võib olla nii kreemjas kui ka tunduvalt paksema konsistentsiga. Algselt pärit Prantsusmaalt, ent nüüdseks on frandipane väga populaarne ka Suurbritannias. Sageli asetatakse frangipane segule enne küpsetamist puuvilju, enamasti pirne või õunu.
Eelmine: Toidukile
Järgmine: Frittata ehk itaalia omlett