Retsepti lisamiseks peate sisse logima!

Tuulehaug, tuulehavi, tuulekala

Madala rasvasisaldusega dieetkala, millel nii maitseomadused kui ka toiteväärtus on täiesti võrreldavad haugiga. Köögis kasutagi sarnaselt haugile (v.a. täidetud haugi küpsetamine). Marjad suured ja helekollased, väga dekoratiivsed. Sobib: praadimiseks, marineerimiseks, suitsutamiseks, "sprotitamiseks", röstimiseks, kuivatamiseks ja vinnutamiseks. Tuulehaugidest ei ole vaja ka paelussi karta. Soome 'nokkakala', vene 'sargan', saksa 'Hornhecht', läti 'vejzivs', rootsi 'näbbgädda'