TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Zaatar

Zaatar

Israelis ja Araabiamaades liha ja leiva maitsestamiseks kasutatav maitseainesegu. Koostisesse kuuluvad sumahh, seesamiseemned ja aed-liivatee (võta näiteks 2 sl röstitud seesamiseemneid, 1 sl sumahhi ja 1 sl kuivatet aed-liivateed). Za'atari võib hõõruda lihasse enne grillimist või kasutada kuivdipina (st kasta nisusai esmalt oliiviõlisse ja siis za'atari sisse).
Eelmine: Ksülitool (E967)
Järgmine: yoich