Seesamiõli

Seesamiõli saadakse seesamiseemnetest. Leidub kahte sorti. Heledavärviline ja mahedamaitseline seesamiõli on kergelt pähklimaitseline; sobib salatikastmetesse, hautamiseks jne. Aasia seesamiõli on veidi tumedam, sellel on tugevam maitse ja värv ning sobi toitude aktsenteerimiseks. Sobib praadimiseks (kõrge suitsemispunkt), eriti wokroogade maitsestamiseks, aga ka salatikastmetes (kasuta koos mahedamaitselise õliga, nt maapähkliõliga). Eriti populaarne Indias ja mujal Aasias.