Retsepti lisamiseks peate sisse logima!
Retsepti lisamiseks peate sisse logima!
Retsepti lisamiseks peate sisse logima!
Retsepti lisamiseks peate sisse logima!
Retsepti lisamiseks peate sisse logima!

Kumõss

Kumõss on kergelt alkohoolne piimajook. Kumõss oli algselt levinud Kesk-Aasias, kus seda valmistati märapiimast. Tööstuslikult alustas kumõssi tootmist Eestis 1960.a. tolleaegne Viljandi Piimatoodete Kombinaat. Selleks hapendati kooritud lehmapiima piimhappe ja atsidofiilbakterite juuretisega ning lisati pärme, saades väärtuslik dieetjook.