TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Jääsalat

Jääsalat

Ameerikas populaarne jääsalat on peasalati ja lehtsalati ristand. Jääsalati sisemised lehed on helekollased kuni valged. Nime on jääsalat saanud sellest, et transportimisel kaeti salatikastid värskuse säilitamiseks jääga. Kuigi jääsalat on väga maitsev ja kiudainerikas, jääb ta värvilt ja toiteväärtuse poolest teistele salatisortidele alla.
Eelmine: karree
Järgmine: Salatsigur (witloof, Belgian endive)