TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU
Veiniäädikas

Veiniäädikas

Viinamarjaveini tootvates maades kääritatakse osa veinivirdest veiniäädikaks ehk hapuks veiniks (prantsuse keeles vin aigre), mida kasutatakse toitude valmistamisel, liha pehmendamiseks, marinaadides jne. Mõõdukas veiniäädika tarvitamine on seedekulglale ja ainevahetusele tervistav, sest tegemist on mikrobioloogilise sünteesi lõppsaadusega.
Eelmine: aedmurakas ehk pampel
Järgmine: Pomerants e. mõruapelsin e. hapuapelsin