Tomatipasta

Tomatipasta ehk kontsentreeritud tomatipüree valmistamiseks keedetakse tomateid mitu tundi, kurnatakse ja redutseeritakse paksuks ja tugevamaitseliseks pastaks. Tomatipastat müüakse reeglina tuubides. Vt ka 'tomatipüree' ja 'tomatikaste'.