Piinia ehk itaalia seedermänni suuri kergelt mandlikujulisi söödavaid seemneid tunti juba Vanas-Roomas. Tänapäeval kasutatakse piiniaseemneid Itaalias peamiselt maiustuste valmistamiseks, aga neid süüakse ka nii toorelt kui röstituna. Populaarne salatilisand, kuulub kindlasti Pesto Genovese kastmesse. NB! Piiniaseemned ehk seedermänniseemned on mõlemad korrektne nimetus, seedriseemned aga vale, kuna seedrid ja seedermännid on kaks eri asja. Süüa kõlbavad veel mõnede teistegi männiliikide seemned - lisaks piiniale siis ka seedermänni, suhkrumänni, Coulteri männi seemned.
Foorum