Limonaad

Limonaadi all mõistetakse siin seda klassikalist sidrunijooki (homemade cloudy lemonade), mitte tööstuslikku gaseeritud "sidrunimaitselist" jooki. Tõeliselt mõnus ja sidrunine limonaadiekstrakt, millest saab teha just nii kange või lahja limonaadi, kui soovid. 

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Jook
Lisategevused

Koostisosad

8-10 mahlast sidrunit (u 500 ml mahla)

200 g suhkrut

1.5-2 l tavalist või mineraalvett

värsket münti soovi korral

Valmistamine

Pressi sidrunitest mahl välja, pane potti. Lisa suhkur ja sega hoolega*. Kuumuta keskmisel tulel keemiseni, aeg-ajalt segades, kuni suhkur lahustub. Keeda tasasel tulel 5-6 minutit, siis tõsta pott tulelt ja lase segul jahtuda.

Kui sidrunisegu on täiesti jahtunud, siis kata kinni ja pane külmkappi. See limonaadiekstrakt säilib külmkapis kenasti, kuigi ilmselt on see paari päevaga juba otsas :)

Serveerimiseks vala kannu põhja veidi limonaadiekstrakti (umbes 1/5-1/4 kannu mahust). Lisa ohtralt jääkuubikuid, peotäis värskeid mündioksi või -lehti ja kalla peale (gaseeritud) vett.

Nipid ja soovitused:

LISA KOMMENTAAR

Maalt ja hobusega
postitatud 19.06.2013 00:38

Nii tervist, aga see jook oli väga värskendav!

Marika
postitatud 08.07.2013 13:15

Limonaad tuli hea ja naturaalne, meile maitses väga!