600 g Suluguni juustu
1 sl nisujahu
1-2 sl võid
Lõika juust paksudeks umbes 1 cm viiludeks ning veereta jahus. Seejärel prae võis mõlemalt poolt kuldseks.
Lauale andmisel puista peale maitserohelist.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Tallinnas suluguni praadimiseks just parajate ümmarguste ratastena müügis, esimest korda proovisin ja tuli uskumatult kena krõbeda välispinnaga maitsev roog. Ühtegi maitseainet ei lisanud, aga kerge maitsestatud õli või midagi taolist annaks pisut vunki juurde, kuigi ka just niisma ol väga maitsev.
Mõnus!
See on lihtsalt imehea! Sulugun on üldse üks suurepärane juustusort, aga sellisel kujul vist isegi kõige parem.
Väga maitsev! Tõelisele juustusõbrale :)
Mõnus!
Foorum
Praetud suluguni juust
Praetud suluguni juust on mõnus gruusia-pärane suupiste. Eriti hästi sobib siia kõrvale värske münt või estragon.