1 kg rohelisi aedube
Siidrivinegrett:0.75 dl oliiviõli
3 sl õunaäädikat
2 sl Dijoni sinepit
soola ja musta pipart
Auruta või keeda rohelised oad sobiva küpsusastmeni. Aurutiga tehes lisa aurutirestile ka küüslauguküüned. Peale keetmist/aurutamist pane oad kohe jäävette jahtuma. Nõruta ja patsuta kuivaks.'
Sega vinegretiained omavahel, lisa ka aurutatud/keedetud küüslauk.
Sega rohelised oad vinegretiga ja serveeri.
Retsept on USA ajakirjast Everyday Food: Great Food Fast From Martha Stewart (June 2008, Green beans with cider vinaigrette). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Need said väga mõnusad. Tegin kogusest kolmandiku ja sellest piisas täpselt neljale inimesele grillliha kõrvale.
Koogi Kata on sellise pildi saatnud:
Foorum
Rohelised oad õunaäädika-vinegretiga
Aurutatud või keedetud rohelisi ehk türgi ube võib serveerida õunaäädikaga valmistatud vinegretiga.