TAGASI RETSEPTID

Kogritsa-singisalat valge veini kastmes

Värsked kogritsad on väga mürgised, seepärast tuleb neid enne tarvitamist vähemalt kaks korda kupatada. Loe lähemalt Nami-nami kokandussõnastikust.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Salat Seened
Lisategevused

Koostisosad

250 g kupatatud kogritsaid (kevadseeni)

250 g keedu- sinki

1 dl valget veini

maitse järgi soola

Valmistamine

Tükelda kupatatud kogritsad ja sink, maitsesta soolaga.
Vala peale valge vein, sega läbi ja tõsta 2-3 tunniks külmikusse maitsestuma.

Retsept on Toivo Niibergi Postimehes ilmunud artiklist 'Seenele!' (30.4.2004)
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Kruubi-metsaseene 'risoto'
Seene-aedviljaseljanka
Hapendatud nõgesesalat