Kuumuta ahi 165°C. Määri väike kandiline ahjupann võiga.
Sega jahu, suhkur ja manna. Haki juurde või, lisa sidrunikoor ja vanilje. Lisa pähklid ning sõtku ühtlaseks.
Suru tainas võitatud vormi ühtlase kihina, torgi kahvliga pealt läbi.
Küpseta 165kraadises ahjus helekuldseks - selleks kulub umbes 35 minutit.
Lase metallrestil 10 minutit jahtuda, siis lõika noaga pikkupidi neljaks ja siis ristipidi kuueks (saad 24 tükki).
Lase vormis täiesti jahtuda.
Kui soovid küpsiseid järgmise päevani säilitada, siis kata fooliumiga ja hoia toatemperatuuril.
Retsept adapteeritud Epicurious.com lehelt (PISTACHIO, LEMON, AND VANILLA SHORTBREAD)
Foorum
Muredad pistaatsia-sidruniküpsised