300 g kapsast
2 õuna
2 dl crème fraîche'i või hapukoort
1 tl prantsuse sinepit
0.5 tl soola
2 sl katkitambitud pohli ja veel mõned kaunistuseks
Lõika kapsas hästi peenikesteks ribadeks.
Eemalda õunalt südamik, riivi õun jämedalt.
Sega kapsaribad, riivitud õun, hapukoor, sinep, sool ja pohlad. Lase paar tundi külmkapis maitsestuda.
Serveerimisel puista peale terveid pohli. Retsept on pärit ajakirjast Arlaköket (5/2000, Coleslaw med lingon)
Kapsa-pohlasalat