150 g võid
3 dl ehk 180 g nisujahu
0.5 tl soola
100-150 g sinihallitusjuustu
50 g hakitud kreeka pähkleid või india pähkleid
Haki kausis või, jahu ja sool puruseks. Lisa tükeldatud sinihallitusjuust ja näpi tainas ühtlaseks.
Lisa hakitud pähklid, sega tainas läbi ning vormi kaheks 3 cm läbimõõduga "vorsti". Keera need toidukilesse, küpsetuspaberisse või fooliumi ning pane vähemalt 1 tunniks külmkappi tahenema.
Lõika tainast 5 mm paksuseks viilud, aseta ahjuplaadile ning küpseta 175kraadises ahjus 12-15 minutit, kuni küpsised on kuldsed.
Retsept mugandatud Pereköögi 2005. aasta detsembrivihikust ning ühelt Selveri retseptilehelt. Pildi tegi DEE.
Väga maitsvad. Ja kerge teha. Ma tegin 100 g juustuga, ja minu jaoks tulid parajad maitsekad. Ehee, väga head, aga rammusad ka. :-D
SUPPPPER:))
Neid tahaks küll proovida :)
Tõesti head ampsud nii kohvi-tee ja veini juurde!
Mina olen neid päris mitu korda teinud. Kasutan kreeka pähkleid ning ainult 100 g sinihallitusjuustu.
Foorum
Sinihallitusjuustu-pähkliküpsised
Hõrgud ja mahedad sinihallitusjuustu-pähkliküpsised sobivad hästi veini kõrvale. Võid kasutada kreeka pähkleid või hoopis soolatud india pähkleid.Õhukindlas karbis säilivad küpsised kuni nädala.