5 dl kupatatud seeni - nt
kaseriisikaid või männiriisikaid või tavariisikaid
2 sl kuivatatud maitserohelist - näiteks
1 dl mahedamaitselist õli
0.75 dl valget veiniäädikat
2 tl soola
Tükelda suured riisikad, väiksemad võid jätta terveks. Jaota seened ja ürdid klaaspurki(desse). Kuumuta õli, veiniäädikas, sool ja kooritud küüslauguküüned keemiseni ning kalla kuum marinaad seentele.
Jahuta, säilita jahedas. Seened on tarbimiseks valmis 4-5 päeva pärast.
Soome Finfoodi retsept (Rouskuja valkosipulimarinadissa).
Tegin, lasin umbes kolm-neli nädalat seista ja täna sõime ära. Väga head olid! Kindlasti teen teinekord jälle! PS Proovisime umes kaks nädalat peale tegemist ka natuke ja siis õli maitse oli tugevalt tunda ja segas.
Tegin ka, ootan, et saaks maitsta
Mnjahh, mulle ültse ei meeldinud
Mulle täitsa meeldisid, natuke äädikane tundus korra aga tegelikult täitsa ok.
Foorum
Riisikad küüslaugumarinaadis
Selle retsepti järgi võib valmistada tava-, männi- ja kaseriisikaid.