450-500 g rohelisi oliive (soovi korral nt paprika- või küüslaugutäidisega)
1 purk (81 g) nõrutatud anšoovisefileed
1 tl vahemeremaade ürdisegu
18-20 kokteiltikku
Marinaad:3 sl oliiviõli
0.5 sidruni mahl ja riivitud koor
Lüki oliivid kokteiltikkude otsa, keera anšoovised ümber oliivi tiku otsa. Aseta suupisted servaga nõusse ning kalla peale marinaad.
Kata nõu toidukilega ning lase jahedas 12-24 tundi maitsestuda.
Serveeri tapas-laual.
Retsept on Soome ajakirjast Kauneus ja Terveys (30.12.2004, Marinoidut anjovisoliivit)
Foorum
Marineeritud oliivid anšoovisega
Anšoovisefileedesse keeratud marineeritud oliivid on mõnus soolane suupiste.