1 kg küpseid punaseid sõstraid
0.5 kg kirsse
0.5 kg suhkrut
Loputa sõstrad ja kirsid ning nõruta kuivaks.
Pane koos suhkruga kihiti mahlaaurutisse. Kuumuta nõrgal kuumusel umbes 30 minutit.
Nõruta esimene pudelitäis mahla aurutist ning vala see tagasi marjade peale. Keeda veel 30 minutit.
Kalla mahl kohe kuumadesse pestud pudelitesse, täites need ääreni. Sulge pudelid kohe.
Soome retsept.
Foorum
Sõstra-kirsimahl