Õuna-hapukoorekaste sobib hästi nt verikäki kõrvale.
2 dl hapukoort
2 sl Salvesti õunakastet või 1 haput õuna
0.5 tl soola
1 tl suhkrut
purustatud musta pipart või sidrunipipart
1 tl mahedat sinepit
hakitud maitserohelist
Sega hapukoor õunakastme või riivitud õunaga. Lisa maitseained ja puista peale maitserohelist.
Lase enne serveerimist külmkapis kuni pool tundi maitsestuda. Retsept ilmus ajakirjas Elukiri (mai 2002), pildi tegi Kaare.
Tegin riivitud õuna ja Dijoni sinepiga. Üllatavalt hea!
Foorum
Õuna-hapukoorekaste
Õuna-hapukoorekaste sobib hästi nt verikäki kõrvale.