TAGASI RETSEPTID

Ahjukala seentega

Šampinjonidega ja kalaga ahjuroog, millele kurkum ehk kollajuur annab kena värvi.

Kogus
neljale kuni viiele
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Kala ja mereannid Seened Vormiroog
Lisategevused

Koostisosad

500-600 g kalafileed

1 tl soola

0.5 tl tüümiani e. aed-liivateed

jahvatatud valget pipart

sidrunit - 1-2 tl mahla

1 tk suur kimp murulauku

8-10 tk šampinjone

1 dl rõõska koort

kollajuurt ehk kurkumit

Valmistamine

Aseta kalafilee(d) võitatud ahjuvormi. Maitsesta soola, tüümiani ja valge pipraga. Pressi peale sidrunimahla.
Laota peale hakitud murulauk ja viilutatud seened.
Sega kollajuur koorega ning kalla vormi. Kata vorm fooliumiga ning küpseta 175-kraadises ahjus umbes 35 minutit.
Serveeri kartulipudru ja salatiga.

Soome Finfoodi retsept (Uunikala). PIldi tegi ZOOZI.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
zoozi
postitatud 18.11.2010 07:59

Mees väga kiitis,ise nii vaimustatud sellest roast polnud.

VASTA

Vaata veel

Krevetipirukas
Kana-tuunikala vormiroog
Kalmaarisalat