6-8 tervet küüslauku
2.5 dl oliiviõli
3-4 värsket tüümianioksa
helbelist meresoola
Serveerimiseks:2-3 pätsi erinevat (maitsestatud) nisuleiba
Kuumuta ahi 190°C.
Lõika küüslaugu liitsibulad ristipidi pooleks ning aseta ahjuplaadile. Nirista peale oliiviõli, puista peale veidi tüümianilehti ja meresoola. Küpseta 190-kraadises ahjus 15-20 minutit, kuni küüslauk noaga torgates seest pehme tundub.
Samal ajal lõika nisuleivad viiludeks. Rösti soovi korral kuldseks.
Serveeri röstitud küüslauku soojalt. Määri küüslauk leivaviiludele, soovi korral aseta lauale ka kausike külmpressitud oliiviõli ning meresoolahelvestega.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina (Tegemisi-toimetusi)
Röstitud küüslauk on alati maitsev. Kasutasin poole vähem õli ja pidin küpsetama u 30 minutit, et küüned pehmed oleks.
Foorum
Röstitud küüslauk oliiviõli ja maitsva leivaga
Mõnusalt küüslaugune suupiste. Küüslaugu liitsibulate eelnev röstimine mahendab oluliselt nende maitset.