Lihtne suupiste varajastest hernekaunadest.
1 kg õhukesi suhkruherneid
vett
2 tl soola 1 liitri vee kohta
100 g võid
värsket estragoni
Pese suhkruhernekaunad ning keeda soolaga maitsestatud vees kaanega potis 15-20 minutit.
Nõruta herned ning aseta soojendatud kaussi.
Sulata või, lisa hakitud estragon ning jaota või nelja väikese kausi vahel. Suhkruherneid söö sõrmede abil, kastes neid sulavõi sisse.
Estragonivõi ideega serveerimine on soomlaste Ruokala.tv lehelt. Pildi tegi Veronika Roosimaa.
Foorum
Suhkruherned sulatatud estragonivõiga
Lihtne suupiste varajastest hernekaunadest.