Pane želatiin külma veega paisuma.
Sega hapukoor, kamajahu ja suhkur ühtlaseks, maitsesta vanillsuhkruga.
Valmista ette kas magustoidupokaalid, suurem vorm või portsjonvormid kreemi tarretamiseks. Loputa vormid külma veega - siis tuleb kreem kergemini vormist välja.
Lisa kamakreemile peene joana sulatatud želatiin, sega ühtlaseks ja kalla kohe vormidesse tarretuma.
Tarretunud kreem anna lauale kas magustoidupokaalis või löö vormist välja taldrikule või vaagnale.
Serveeri marjakastmega. Kaunistamiseks sobivad marjad, melissilehed, tuhksuhkur.
Sirje Rekkori retsept ilmus Maalehes (28.5.2004)
Foorum
Kamakreem
Veel üks rahvuslik magustoit kamajahust.